Мала үхрийн мах халуун ногоотой, исгэлэн вермичелли
БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР & ЗУРАГ:
Мала шилэн гоймон / вермичелли
БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙН ТОДОРХОЙЛОЛТ:
ХАЛУУН, ЭХНИЙ ШИЛЭН ГОЙД / ВЕРМИЦЕЛЛИ гэж юу вэ?
"Исгэлэн ба халуун ногоотой Вермичелли" нь Чунцин ба Сычуань улсаас гаралтай бөгөөд дараа нь Хятадын хот, хөдөө орон нутагт өргөн тархсан уламжлалт зуушнуудын нэг юм. Вермишеллийн бялууг 100% байгалийн гаралтай амтат төмсний цардуулаар хийдэг. Энэ амтыг исгэлэн ба халуун ногоотой амтыг тодруулсны дараа нэрлэсэн бөгөөд дараа нь энгийн энгийн хоолны болон тав тухтай хоол болжээ.
Энэ нь хятад хүмүүс халуун тогоо, гэртээ, ресторанд хооллохдоо халуун ногоотой, цэвэр, анхилуун, исгэлэн, тослог гэх мэт хоол иддэг орц юм. Энэ бол байгалийн гаралтай ногоон ба Covenientce хоол бөгөөд үүнийг хялбар авч явахад зориулж тусад нь бэлтгэж болох тул та дуртай газраа тансаг хоолоор зооглох боломжтой.
Zhengwen брэндийн Мала шилэн гоймон / Вермикелли, HACCP удирдлага, хяналтын системтэй хатуу нийцдэг. Энэ нь хүмүүст тохиромжтой ногоон, эрүүл, тохиромжтой, түргэн шуурхай загварын хоол бөгөөд өдрийн хоол, ажлын дараа оройн хоол, Ttraveling тав тухтай хоолонд энгийн хоолоор үйлчлэхэд тохиромжтой.
Өргөдөл:
Бид оюутнууд, санал болгож буй ажилчид, аялагчид гэх мэт янз бүрийн хэрэглэгчдийн бүлэгт зориулж төрөл, амт, сав баглаа боодол санал болгож болно.
АМТТАЙ ХҮНСЭЭС ЭДЛЭХ ГУРВАН АЛХАМ
Найрлага орно
| Вермичелли бялуу | Амтат төмсний цардуул, ус. | ||
| Зургаан амтлагч багц | Sauce багц | Хүнсний ургамлын тос, MSG, хүнсний давс, чинжүү, сичуан чинжүү, цагаан сахар, кунжут, шар буурцагны жан, Е витамин | |
| Амтлагч багц | Хүнсний давс, MSG, цагаан сахар. | ||
| Хүнсний ногооны багц | Хуурайшсан ногоон терьер, усгүйжүүлсэн лууван, кунжут. | ||
| Уксусын багц | Хүнсний цуу. | ||
| Шар буурцгийн багц | Дүпүгийн арьс. | ||
| Самрын багц | Газрын самар, Ургамлын тос, Хүнсний давс, Цагаан сахар, Чили, Сичуан чинжүү. | ||
АЛЛЕРГЕНИЙ САНУУЛГА
Энэхүү бүтээгдэхүүний найрлагад шар буурцгийн бүтээгдэхүүн, кунжутын бүтээгдэхүүн, самрын бүтээгдэхүүн, хавч хэлбэрийн ургамал, эдгээр бүтээгдэхүүн, өндөг, тэдгээрийн бүтээгдэхүүн, цагаан идээ, тэдгээрийн бүтээгдэхүүн орно.
ФИЗИК, ХИМИЙН, МИКРОБИОЛОГИЙН ШИНЖИЛГЭЭ:
| Чийг | ≦ 14.0% | ||
| Нийт хавтангийн тоо, CFU / гр | n = 5 ， c = 2 ， m = 104 ， M = 105 | ||
| Коли хэлбэр, CFU / гр | n = 5 ， c = 2 ， m = 10 ， M = 102 | ||
| Салмонелла 25 / гр | Сөрөг | ||
| Staphylococcus aureus, CFU / гр | Сөрөг | ||
| Хүнцэл AS нь AS） ， мг / кг | Сөрөг （Тоо хэмжээний хязгаар: 0.040мг / кг） |
Баглаа боодол ба ачаа:
Цэвэр жин: 126 грамм （Вермичелли 50 грамм) / аяга; Нэг хайрцагт 6 аяга эсвэл нэг хайрцагт 12 аяга; 1.5KG / Хайрцаг (12 аяга)
Савыг ачих: 3.5 MT / 20GP FCL, 2.5 CBM; 7 MT / 40GP FCL, 5CBM
Шошго:
Багцын шошго нь: Бүтээгдэхүүний нэр, бүтээгдэхүүний код, багц / багцын дугаар, нийт жин, цэвэр жин, үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах огноо, хадгалах нөхцөл.
Хадгалах нөхцөл:
Тавиур дээр хана, газраас хол, цэвэр, хуурай, сэрүүн, агааржуулалттай нөхцөлд битүүмжилж хадгална, өндөр температур, нарны шууд тусгалаас зайлсхийх хэрэгтэй.
ХАДГАЛАХ АМЬДРАЛ:
Хадгалах санал болгосон нөхцөлд үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 12 сар. Үйлдвэрлэсэн огноо: Аяганы ёроолд тэмдэглэсэн.
ГЭРЧИЛГЭЭ
HACCP, HALAL, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
Вермишелийн тухай товч танилцуулга / Шилэн гоймон
Халуун ногоотой шилэн гоймон Вермичелли, халуун ногоотой, шинэхэн, анхилуун, исгэлэн, тослог боловч тослоггүй! Энэ бол байгалийн ногоон хоол юм. Үндсэн нунтагыг хамгийн сайн харьцаатай амтат төмс, вандуйтай хольж, дараа нь уламжлалт гар хийцтэй тариаланчид хийдэг. Халуун ногоотой халуун шилэн гоймон Вермичелли нь хоолонд тохиромжтой.
Амтат, исгэлэн гоймон нь Сычуанийн ардын хоолноос гаралтай. Чихэрлэг, исгэлэн гоймонг нутгийн хүмүүс өөрсдийн гараар хийдэг байв. Энэхүү амтыг исгэлэн, халуун ногоотой амтыг тодруулсны дараа нэрлэсэн бөгөөд дараа нь маш энгийн, энгийн энгийн хоол, хоол болжээ.
Амтат хоолоор хооллох гурван алхам
- Тагийг нь онгойлгож, аяга эсвэл аяганд вермичелли ба амтлагч (цуунаас бусад) нэмнэ;
- Усны тарилгын шугам хүртэл буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад 5 минут буцалгана;
- Тагийг нь онгойлгоод, цагаан цуу нэмээд сайтар хутгаад, Вермичелийн амтат амтыг үзээрэй.
Хувийн амтыг харгалзан цагаан цуу нэмнэ
|
Зүйл |
100 тутамд (Грам) |
Шим тэжээлийн лавлагааны утга (NRV)% |
|
Эрчим хүч |
1336 кило жоул （кж） |
16% |
|
Уураг |
7.2 （g） |
12% |
|
Өөх |
7.9 （гр |
13% |
|
Нүүрс ус |
54.2 （g） |
18% |
|
Натри (Na) |
1994 миллиграмм （мг） |
100% |
